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ALGA MARINA

 

     

Hay 18,000 especies de algas marinas en el mundo y todas con un reconocido valor  alimenticio.  Son en general muy ricas en Yodo, conocidas por  su  efecto "quema  grasas"  con propiedades metabólicas y  comburentes.  También  contienen Hierro,  Sodio,  Calcio,  Fósforo, Magnesio, Vitaminas A, B1, B2,  B6,  C,  Acido fólico, etc.

 

NOTA: Ver ALGA RODOFITA, AGAR-AGAR y COCHAYUYO.