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ARROZ

 

Oryza sativa L.

Familia: GRAMINEAS.

     

Es  una  planta  originaria  del  Asia, introducida  en  el  Perú  por  los españoles  en el Siglo XVI y que constituye uno de los principales alimentos  de la humanidad.

Constituido mayormente por carbohidratos y fósforo, tiene también  ciertas cualidades medicinales.

En el caso de diarreas fuertes, se usa un cocimiento de arroz tostado  con azúcar y canela conocido como panetela.

Un remedio mas completo se obtiene hirviendo en agua el arroz tostado  con azúcar  quemada, con grama, goma y linaza, formando una especie de  emulsión  de saber agradable .

El arroz pulverizado se usa para cubrir heridas con excelentes  resultados antisépticos.

Para  una  completa  limpieza  del  cutis, se  pone  dos  onzas  de  arroz pulverizado  en  una botella con ron de caña, se agrega una clara de  huevo,  se bate y se deja reposar por un día. Se unta en el cutis para limpiar las  manchas y otras imperfecciones de la piel.

Para  aliviar  el dolor en los casos de cólico menstrual,  una  mezcla  de arroz, anís y vinagre con agua hervida se aplica como cataplasma en el  vientre. El  cocimiento de 100g. de arroz en un litro de agua, se usa con singular  éxito como lavado para calmar las hemoroides.

 

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