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JAGUA

 

Genipa americana

Familia: RUBIACEAS.

     

Arbol propio de las zonas tropicales de América que llega a una altura  de 15 metros. Sus hojas ovales y anchas, sus flores son muy hermosas y de un  color blanco amarillento en grupos axilares terminales.

El  fruto  tiene  forma de naranja agria, algo  alargados,  de  aroma  muy agradable,  pulpa amarilla y sabor acre pero refrescante. Con ellos se  preparan dulces, licores, helados, etc.

El  fruto  y la corteza producen un colorante azulado, muy usado  por  los indígenas americanos para teñir su piel, telas y utensillos.

La raíz tiene efecto purgativo y diurético suave. Con el cocimiento de  su raíz se cura el escorbuto, enfermedades venéreas, afecciones al hígado y bazo.