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LENTEJA

 

Ervum lens

Familia: LEGUMINOSAS.

     

Planta  cultivada en los huertos, con hojas compuestas y  flores  blancas, dispuestas en ramos pequeños. El fruto es una vaina pequeña con varias semillas.

Alimento  muy rico en hierro y proteinas. Indicado para niños  y  enfermos por  ser de fácil digestión.

Es  un  excelente alimento para aliviar los casos de  anemia.  También  en casos de parotiditis, como regulador intestinal, enfermedades del riñón y de  la vejiga.