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TAMARINDO, TAMARINO ó TAMARINDERO

 

Tamarindus indica, Tamarindus officinalis.

Familia: LEGUMINOSAS.

 

Arbol que puede pasar facilmente los 25 metros de altura. Hojas pinnadas y flores purpúreas con tres  pétalos manchados de amarillo y de rojo, agrupadas en racimos  terminales.  Fruto  en  forma de baya de color  marrón  rojizo  o  algo negruzca,  de  10  a 12 cm. de largo, un tanto  arqueada,  con  varias  semillas envueltas en una gruesa capa carnosa.

La  pulpa  del  fruto  contiene  azúcar,  goma,  cremor  tártaro  y  ácidos orgánicos.

Por  sus propiedades refrescantes y laxantes, se usa contra  inflamaciones en general, como calmante en las enfermedades inflamatorias y febriles,  cólicos biliares,   cólicos  gástricos,  disentería,  úlceras  sangrantes  y  contra   el estreñimiento.

Se prepara en cocimiento a razón de 30 a 50g. por litro de agua y se puede tomar hasta 4 o 5 tazas diarias.