titulo_index_1000bn

titulo_plantas_medicinales
     

ZANAHORIA

 

Nombre botánico: Daucus carota, L.

Familia: UMBELIFERAS.

 

Alimento  muy  rico  en Vitamina A y tambien C, B1 y  B2.  Tiene  un  alto contenido de minerales como calcio, fósforo, potasio, cobre, sodio y hierro, por lo que se recomienda como alimento indispensable para los niños en  crecimiento. Se recomienda consumirla cruda, en purés o en forma de jugos.

Es conocido su valor medicinal en el caso de afecciones a la vista, siendo su mejor tónico y fortificante.

Es un eficaz remedio contra el asma bronquial; tomando 2 o 3 tazas de jugo crudo  al  día. En general es un excelente complemento vitamínico  que  ayuda  a prevenir las enfermedades bronquiales y catarros.

Indicada  para los que sufren afecciones crónicas a la piel, en los  casos de  quemaduras, y en forunculosis, eczemas, etc., por ser un  excelente  depurativo.  En  los  casos de agrietamientos en el cutis o  los  pezones,  se  aplica zanahoria rallada obteniendo rápido alivio.

Todo  su  poder  curativo y preventivo se debe al  altísimo  contenido  de vitamina A.